☆手羽元のほろほろ煮☆

☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124

簡単だけど、しっかり味が染みてたくさん食べられちゃうお手軽手羽元レシピ♪
このレシピの生い立ち
主人が好きなホロホロ煮を久々に作ってみました♪

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材料

2~3人分
  1. 手羽元 13本
  2. にんにく 2片
  3. しょうが 少々
  4. しょうゆ 100ml
  5. 1/2
  6. 100ml
  7. みりん 100ml
  8. 50ml
  9. さとう 大4

作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋にいれて弱火で沸騰させる。
    にんにくはすりおろしでも刻んでもOK。

  2. 2

    沸騰したら、手羽元を重ならないように鍋に入れる。

  3. 3

    アルミホイルにフォークで穴を開けて落し蓋をする。

  4. 4

    あとは30分とろ火で煮詰めてできあがり♪

コツ・ポイント

酸味が強いほうがお好みの方は、酒、みりん、しょうゆと同量でもOKです。
この分量は、酢を少なめにいれているのでやや酸味がきいた甘辛味です。
調味料を合わせて鍋にいれるだけなので、手羽元の量を増やしておもてなし料理としてもおすすめです。

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レシピ作者

☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124
に公開
はじめまして☆あやたろうと申します♪仕事で帰りが遅い主人のために、低カロリーで栄養価のある食事作りを心がけています。・・・がしかし!!なかなか毎日のこととなるとたいへんですね^^新米主婦なので勉強させてもらえるレシピは、しっかり勉強させていただき私もレシピを紹介できるように頑張りたいと思います。
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