にんじんを粗くきざんで耐熱ボールに入れる水を少し入れてレンジで柔らかくする。
600Wで6分→軽く混ぜる→6分くらい

串で刺して柔らかくなっていたら、なめらかになるまでミキサーにかける

にんじんをレンジしている間にコンソメを溶かす

コンソメスープにミキサーでなめらかになったにんじんをいれ煮る。アクは的確取り除く。

牛乳を入れる。
牛乳の量は好みで加減してください。
軽く沸騰すれば出来上がり。

好みでコショウを少々。
スパイシー気味が好きならばオススメです。