大根の皮、人参、熱湯で湯がいたこんにゃくを、千切りにカット！ショウガはみじん切りに！

豚こまに下味で塩をする。柔らかくするために砂糖ももみこむ。大きい場合はカットする。

フライパンを熱し、胡麻油とショウガをいれすぐ豚こまも入れざっと炒める。

野菜類を入れ、油がまわるまで強火で炒める。

こんにゃく入れ炒める。頑張って炒めよう！

全体に油がまわり火が通ったら味付けをする。砂糖、みりん、酒、醤油、白だしをいれ炒める。ごまを指で潰しながら入れる。

お弁当にしても夕飯の一品にしてもご飯が進む簡単キンピラです。

大根の皮が出たらすかさずビニールに保存してたくさんたまったらキンピラ作りましょう