パプリカは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切り、アスパラは斜め切りにします。

下味をつけた豚もも肉は軽く水分をはらって、片栗粉大さじ3をまぶます。
☆余分な粉は落としてください

170度に熱した揚げ油でアスパラを素揚げにし、続いて豚肉を揚げます。

フライパンに少量の油をしいて熱し、玉ねぎを炒めます。火が通ったらパプリカを入れ、■黒酢酢豚のたれを加えて強火にします。

豚肉とアスパラを加え、たれが肉にまんべんなく絡むようによく混ぜ合わせます。
これで出来上がりです～！