【離乳食初期】かぶとさつまいものトロトロ
mogcook @cook_40070282
蕪は熱を加えるとトロトロの食感になり旨みも甘味も増します♪
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
【離乳食初期】かぶとさつまいものトロトロ
蕪は熱を加えるとトロトロの食感になり旨みも甘味も増します♪
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
作り方
- 1
魚は解凍し軽くほぐす。
- 2
蕪は皮をむきすりおろす。薩摩芋は皮を剥き茹でるかレンジで加熱しペースト状にする。
- 3
小鍋に野菜スープ、魚、蕪、薩摩ペーストを入れ煮えたら無調整豆乳をひと煮たちさせる。
コツ・ポイント
寒さの続くこの時期が一番甘くて美味しく頂けるので、是非利用しましょう。
選び方はハリがあり傷が無くひげ根が少ないものを選びましょう。
葉をつけたままにしておくと水分や栄養素が失われていくので葉は切りとり別々に保存しましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538992
