サーモン塩辛♪

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

今話題のサーモン塩辛!作ってみました〜♪
このレシピの生い立ち
話題のサーモン塩辛が食べてみたくて。

サーモン塩辛♪

今話題のサーモン塩辛!作ってみました〜♪
このレシピの生い立ち
話題のサーモン塩辛が食べてみたくて。

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材料

  1. お刺身用のできれば脂がのったサーモン 200g
  2. 塩麹 大さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. 鷹の爪の輪切り 少々
  5. いくら(なくても美味しい) 20gくらい

作り方

  1. 1

    お刺身用のサーモンを一口大に切る。

  2. 2

    調味料と鷹の爪と混ぜ、冷蔵庫へ。

  3. 3

    半日くらいしたらいくらを潰さないように混ぜる。
    私は なしで(笑)

  4. 4

    半日で食べられるけど、保存は冷蔵庫で。4,5日くらいがねっちょりしてて私は好きです♪

コツ・ポイント

なるべく脂がのったお刺身を使う。

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父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。
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