茹でたブロッコリーを手で裂く。茹でてない場合は、たっぷりの湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーを入れて7分茹でる。

半熟ゆで卵を作る。(茹で時間7〜8分)それをザックリ大きめに切っておく。

あれば、茹でチキンの裂いたものや、ハム、ツナなども用意。

マヨネーズ、塩、胡椒、和からし
で和えて出来上がり〜〜！