シンプル！ネギだけ焼き

Name: シンプル！ネギだけ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉ねぎ（九条太ネギなど） 2本（80ｇ）; 卵 2個; かつおだし(顆粒) 小匙2/3; 片栗粉 大匙2.5; かつおぶし 適量; サラダ油 小匙2

シンプル＆簡単＆うまい！お好みの具を加えればリッチなネギ焼きにもなります。
このレシピの生い立ち
九条ネギがたくさんとれるので。
試しに具をネギだけにしてみたら、それだけでも手軽で美味しかったので、よく作ります。

材料

2人分

粉は片栗粉で。小麦粉より軽い感じに仕上がります。コツは、焼く前によく混ぜる事くらいです。
桜エビや紅ショウガ、さつまあげやちくわ、豚肉、魚介など、冷蔵庫の余りものを少し入れるとバリエーションが豊かになります。

しんがし畑 @cook_40053456

2013/11/08 14:13に公開

家庭菜園でたくさんの種類の野菜を無農薬・無化学肥料で育てています。いっぱいとれた野菜を美味しく＆無駄なく＆たくさん食べるレシピを、日々考案中。（レシピは随時見直し、微修正します）基本、甘さ控えめ、どちらかというと濃い味ではない・・・と思いますが。どうぞよろしくです！

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