スイートポテトタルト
なぎ⿻ @cook_40166751
さつまいもがあれば家にあるものだけで作れます！
このレシピの生い立ち
簡単なタルト生地の作り方とスイートポテトの作り方を見つけたので合わせてみました。
メモ用です....〆(･ω･。)
スイートポテトタルト
さつまいもがあれば家にあるものだけで作れます！
このレシピの生い立ち
簡単なタルト生地の作り方とスイートポテトの作り方を見つけたので合わせてみました。
メモ用です....〆(･ω･。)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに•の材料を入れて混ぜる。
- 2
1の生地を麺棒で薄く伸ばし、タルトの型に入れる。
- 3
型に入れた生地をフォークでまんべんなく刺す。
- 4
180度に予熱したオーブンで18分焼く。
- 5
オーブンで焼いている間にスイートポテトを作る。
鍋に一口大に切ったさつまいもを入れ、芋が浸る程度に牛乳を注ぐ。
- 6
中火で温め、沸騰したら弱火にし、焦げ付かないように木ベラなどで混ぜながら煮る。
- 7
芋が柔らかくなったら、火を止め、そのまま木ベラで潰し、バター、砂糖、シナモンを加え、混ぜる。
- 8
ゆるい感じがしたら弱火で焦げ付かないように水分を飛ばす。
- 9
焼き上がったタルト生地にスイートポテトを入れる。
- 10
表面に卵黄(分量外)を塗り、オーブンやトースターなどで焼き目を付けると綺麗ですよ！
- 11
完成
コツ・ポイント
スイートポテトの砂糖や、タルト生地の水分(牛乳や油)は様子を見ながら調整してください。
ちょっと油っこいかな？くらいの生地だとサクサクに仕上がりますよ！
つくれぽ
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