オーブンを180℃で余熱しておく
【Ａ】の粉類を振るっておく

【Ｂ】ボールにサラダ油を入れ、そこに、振るった砂糖を入れる。
※このレシピでは、きび砂糖を使用しています

卵を溶いた卵の半量を【Ｂ】に加え、混ぜる。滑らかになってきたら、残りの半量も加え混ぜる。

【Ｂ】に、振るっておいた粉類【Ａ】を２回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜていく。

全体がしっかりと混ざったら、レモン果汁、紅茶の葉を入れ混ぜる。

パウンドケーキ型に入れ、180℃に余熱しておいたオーブンで焼く。
⏰ 180℃で30〜35分

ケーキを焼いている間にデコレーションのアイシングを作る。

ケーキ焼き上がった後、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり完了。
生地がついてくる場合は追加加熱する。

ケーキが冷めたら、デコレーション用のアイシングを上からかける。
お好みでピスタチオもかけたら完成。