ヘルシースノーボールクッキー

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

目下ダイエット中!「ダイエットこうや」なるものを発見しました。栄養たっぷり子どものおやつにもなりました。
このレシピの生い立ち
おやつを控えているのに、お客様。夕飯づくりの片手間に作れて、子どもたちにも食べさせたいおやつをと思ってつくりました。

ヘルシースノーボールクッキー

目下ダイエット中!「ダイエットこうや」なるものを発見しました。栄養たっぷり子どものおやつにもなりました。
このレシピの生い立ち
おやつを控えているのに、お客様。夕飯づくりの片手間に作れて、子どもたちにも食べさせたいおやつをと思ってつくりました。

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材料

4人分
  1. ダイエットこうや(高野豆腐でも代用できそう) 15g
  2. バター(マーガリンでも可) 90g
  3. 砂糖 50g
  4. 薄力粉 130g
  5. アーモンドプードル 15g
  6. 生クルミ 25g
  7. 粉砂糖(仕上げ用)

作り方

  1. 1

    生クルミは軽くローストして薄皮をむき刻んでおく。(しなくてもOK)

  2. 2

    厚手のビニール袋に仕上げ用の粉砂糖以外のものを入れてよくもむ。

  3. 3

    12個に丸める。
    170~180℃にあたためたオーブンで15~18分焼く。

  4. 4

    冷めたら粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

「ダイエットこうや」(粉末タイプ)と「ラーマ バター好きのためのマーガリン」を使用しました。ビニール袋でモミモミするだけなので洗い物も楽ちんです!

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ヌヌ @cook_40012554
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外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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