九陽 豆乳ブランマンジェ♡コーヒーゼリー
komutatata @cook_40044730
出来立ての豆乳でつくりました。プルプルの食感が楽しい～♬
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった ゼリーinゼリー お店で見かけてからずっと気になってました。手作りの楽しさが味わえました
九陽 豆乳ブランマンジェ♡コーヒーゼリー
出来立ての豆乳でつくりました。プルプルの食感が楽しい～♬
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかった ゼリーinゼリー お店で見かけてからずっと気になってました。手作りの楽しさが味わえました
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料を鍋に入れ泡だて器で混ぜながら過熱し 沸騰したら火を止め コーヒーゼリーを作ります
- 2
「１」をお好きな型に流し入れておきます（アガーは常温でかたまります）
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- 3
ブランマンジェを作ります。☆の材料を鍋に入れ泡だて器で混ぜながら過熱し 沸騰したら火を止めます
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- 4
器に流し入れます
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- 5
固まりかけた「４」に「２」の型から取り出したコーヒーゼリーを軽く押すように沈ませラップをして冷蔵庫で冷やしたら完成です
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- 6
器に入れます（完全に固まる前にコーヒーゼリーを作ってしまいましょう）
- 7
こちらの豆乳メーカーで作った自家製豆乳で作りました
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- 8
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コツ・ポイント
ブランマンジェのかたまり具合が難しいですが 完全に固まってしまうとコーヒーゼリーが沈みません。常温で固まってしまうアガーなので 注意して触ってみて固さを確認しながら作業を行うといいですね。寒天使用の場合は表示に従って分量を調整して下さい
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