むき海老を茹でてみじん切りにする。

○を全部混ぜ合わせておく。

豚挽肉.エビ.塩胡椒を全部混ぜる。

ワンタンの皮に３を少しずつのせ、
そのまま三角形にする。

鍋に水を入れ沸騰したら
２の合わせ調味料を全て入れる。

別の鍋に材料以外の水を多めに入れ、
４のワンタンを茹でる。

６のワンタンと５のスープを、
深いお皿に盛れば完成。