トマトを横半分にカットして中の種の部分を取り出す。

とった後のトマトをダイスカットする

しょうが、にんにくはみじん切りにする

トマトに塩、コショウをし、しょうが・にんにくを混ぜ合わせ、オリーブオイルに浸す（ボウルでもバットでもいい）

冷蔵庫で冷やし、盛り付ける。