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にせものジャーキー-レシピのメイン写真

にせものジャーキー

ばーにんぐ
ばーにんぐ @cook_40107064

ダイエットしたい…でも何か口が寂しい…そんなときに!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくチップスを作ろうとしたが炒めあがったものはチップス状にはならずふにゃふにゃに。でも味はしっかりついていて、この歯ごたえは…ビーフジャーキーもどき!!ノンカロリーの偽者ビーフジャーキー出来上がり。味、食感 くせになります。

ダイエットしたい…でも何か口が寂しい…そんなときに!!
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ばーにんぐ
ばーにんぐ @cook_40107064

ダイエットしたい…でも何か口が寂しい…そんなときに!!
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こんにゃくチップスを作ろうとしたが炒めあがったものはチップス状にはならずふにゃふにゃに。でも味はしっかりついていて、この歯ごたえは…ビーフジャーキーもどき!!ノンカロリーの偽者ビーフジャーキー出来上がり。味、食感 くせになります。

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こんにゃくチップスを作ろうとしたが炒めあがったものはチップス状にはならずふにゃふにゃに。でも味はしっかりついていて、この歯ごたえは…ビーフジャーキーもどき!!ノンカロリーの偽者ビーフジャーキー出来上がり。味、食感 くせになります。

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材料

  1. 板こんにゃく 1枚
  2. めんつゆ 適当
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくを5mmぐらいの厚さに切る。

  2. 2

    冷凍庫で一晩寝かせる。

  3. 3

    凍ったこんにゃくを水にさらし、表面の氷をとる。

  4. 4

    ざるにあけ水気を切る。

  5. 5

    水気を切ったフライパンで水気がなくなるまで炒める。油は使わない!!

  6. 6

    水気が無くなったらめんつゆを加えて水気がなくなるまで更に炒める

コツ・ポイント

めんつゆ入れてからいためるとき、フライパンが空焼きっぽくなり、めんつゆが取れにくくなりますので、フライパンはしっかり洗いましょう。

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ばーにんぐ
ばーにんぐ @cook_40107064
2014/02/12 14:35に公開
ろくに料理もしたこと無いのにクッキングパパを目指す親父です(無謀‥)。
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