やさしい味の親子丼
じゃがいみょ @cook_40103019
味付けはめんつゆとチューブしょうがです。
このレシピの生い立ち
やさしい味にしたかったので。（めんつゆ→醤油、みりん→料理酒、しょうが→にんにくにしたら、強い味の親子丼になりそうです。）
やさしい味の親子丼
味付けはめんつゆとチューブしょうがです。
このレシピの生い立ち
やさしい味にしたかったので。（めんつゆ→醤油、みりん→料理酒、しょうが→にんにくにしたら、強い味の親子丼になりそうです。）
作り方
- 1
フライパンにお水、めんつゆ、みりん、チューブしょうがでつゆを作って、玉ねぎと鶏ももをじっくり煮ていきます。
- 2
玉ねぎと鶏ももが煮えて柔らかくなり、味がしみたら、目玉焼きの要領でたまごを2個落とします。
- 3
三つ葉も入れて、白身と黄身が混ざりきらない程度に、フライ返しで混ぜながら、火を通します。お好みのところ火を止めます。
- 4
丼ご飯の上に、フライ返しで乗っけて、おつゆをかけたら完成❤︎
コツ・ポイント
お水：めんつゆ：みりん＝１：１：１くらい。
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