フライパンにお水、めんつゆ、みりん、チューブしょうがでつゆを作って、玉ねぎと鶏ももをじっくり煮ていきます。

玉ねぎと鶏ももが煮えて柔らかくなり、味がしみたら、目玉焼きの要領でたまごを2個落とします。

三つ葉も入れて、白身と黄身が混ざりきらない程度に、フライ返しで混ぜながら、火を通します。お好みのところ火を止めます。

丼ご飯の上に、フライ返しで乗っけて、おつゆをかけたら完成❤︎