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キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～
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キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～-レシピのメイン写真

キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ちょっと一手間かけてキャラメリゼする事で更に香ばしく！
柚子ピールもプラスしたおやつパンです。軽くトーストして召し上がれ
このレシピの生い立ち
何時もローストしたナッツ類をパンに入れてたけどキャラメリゼしても美味しいんじゃないかと思って。

ちょっと一手間かけてキャラメリゼする事で更に香ばしく！
柚子ピールもプラスしたおやつパンです。軽くトーストして召し上がれ
このレシピの生い立ち
何時もローストしたナッツ類をパンに入れてたけどキャラメリゼしても美味しいんじゃないかと思って。

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キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ちょっと一手間かけてキャラメリゼする事で更に香ばしく！
柚子ピールもプラスしたおやつパンです。軽くトーストして召し上がれ
このレシピの生い立ち
何時もローストしたナッツ類をパンに入れてたけどキャラメリゼしても美味しいんじゃないかと思って。

ちょっと一手間かけてキャラメリゼする事で更に香ばしく！
柚子ピールもプラスしたおやつパンです。軽くトーストして召し上がれ
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材料

1斤分
  • ◆パン生地◆
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 有塩バター 20g
  • 上白糖 15g
  • 卵+牛乳 卵1個と牛乳を合わせて180g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • ◆キャラメリゼナッツ◆
  • 胡桃 60g
  • マカデミアナッツ 40g
  • 上白糖 45g
  • 水 小さじ2
  • ◆柚子ピール◆ 40g
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作り方

  1. 1

    マカデミアナッツと胡桃は粗く刻みトースターでローストする。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方1写真
  2. 2

    小さいフライパンに砂糖と水を入れ火をつける。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方2写真
  3. 3

    泡がぶくぶくしてきたらローストしたナッツ類を入れ混ぜ合わせる。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方3写真
  4. 4

    キャラメル状に色づいたら火を止めバット等に移し1つずつ離し冷ましておく。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方4写真
  5. 5

    柚子ピールも粗く刻んでおく。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方5写真
  6. 6

    HBにパン生地の材料を入れ(イーストは所定の位置へ)
    『食パンコース』でスタートしミックスコールが鳴ったら④と⑤を

  7. 7

    入れ焼き上がったら出来上がり。

    • キャラメリゼナッツの食パン ～HB使用～作り方7写真

コツ・ポイント

キャラメリゼするときナッツ類を入れたら焦げやすいので気をつけて。

熱い内に一つずつ離さないとすぐに固まってしまいます。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/01/18 04:44に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

食パン ゆず くるみ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 マカダミアナッツ パン生地

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540557
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