☆を合わせておく。鷹の爪は、輪切りになってるものなら、一本分くらい。辛いのが好きな方は、ちょっと多めに入れて下さい！

豚肉を炒め、もやし、しめじを加えたら、☆の調味料を入れて、少し煮込む。牛脂も加えて下さい！

もやしがしんなりしてきたら、うどんを加え、味が染み込むくらい少し火にかけておく。

全体的に味が染み込んだら、完成です！