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焼き白菜のお味噌汁
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焼き白菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

焼き白菜のお味噌汁

かおりの山
かおりの山 @cook_40241371

いつものお味噌汁を簡単アレンジ‼︎
このレシピの生い立ち
いつものお味噌汁をアレンジしたくて作りました。

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かおりの山
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材料

  • お味噌汁
  • 白菜の芯 4枚分
  • ゴマ油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    白菜を半分に切ります。

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    芯の部分をさらに半分に切ります。

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    2cm幅に切ります。

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、白菜に焼き目がつくまで焼きます。両目焼き目が付いたら少し蓋をして蒸し焼きにします。

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら、作っておいたお味噌汁に加えて一混ぜしたら出来上がり。

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    残りの葉に塩麹と塩コンブを加えてしっかりモミモミ!でもう一品!

    • 焼き白菜のお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油の香ばしい香りがいつものお味噌汁をさらに美味しくしてくれました^ ^
白菜の量は、お味噌汁の量で加減してください。
残りの葉の部分はお漬物にして、一度に二つ作れて無駄なく使い切り!

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かおりの山
かおりの山 @cook_40241371
2014/02/17 12:07に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 白菜

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