かぼちゃサラダ

ゆちくら @cook_40088883
マヨネーズだけではなく、塩レモンドレッシングを使うことにより、あっさりとした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
予定変更で買い物も行っていないのに夜ご飯を作ることになって、家にあるもので何か作らなければいけなかったので。
粉チーズなどは無くても大丈夫です。
かぼちゃサラダ
マヨネーズだけではなく、塩レモンドレッシングを使うことにより、あっさりとした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
予定変更で買い物も行っていないのに夜ご飯を作ることになって、家にあるもので何か作らなければいけなかったので。
粉チーズなどは無くても大丈夫です。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
皮の部分は所々削っておく。かぼちゃを2~3cmの賽の目に切り、電子レンジで歯応えが残るくらいの柔らかさまで。
- 3
2のかぼちゃと水気を切った1の玉ねぎをボウルに入れ、粉チーズ以外の調味料を入れ全体に味が馴染むまで混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やして食べる直前に器に盛り、上から粉チーズを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは形が残るくらいが良いと思います。
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