じゃがいもきんぴら
創味シャンタンDXのモニターに当選したので考えました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが残っていたので考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き拍子木切りにして水にさらす。
- 2
小さめのフライパンに水を入れじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる。
- 3
茹でた水を捨てる時に底に少し残しシャンタンを入れて煎り付ける。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹で過ぎない事です。
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