16穀ごはんでそぼろ丼

しおこは
しおこは @cook_40044688

こどもが食べやすいように16穀ごはんをどんぶりにしました。
このレシピの生い立ち
こどもは雑穀ごはんが苦手ですがどんぶりにしたら、ぺろりでした。

16穀ごはんでそぼろ丼

こどもが食べやすいように16穀ごはんをどんぶりにしました。
このレシピの生い立ち
こどもは雑穀ごはんが苦手ですがどんぶりにしたら、ぺろりでした。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 砂糖 大1
  3. 出し汁 100ml
  4. みりん 大2
  5. 醤油 大2
  6. 大2
  7. 2こ
  8. 砂糖 大1
  9. 和風だしの素 小1
  10. 16穀ごはん お茶碗2杯
  11. 照り焼きソース 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を温め鶏挽肉をぽろぽろになるまで炒めます。

  2. 2

    調味料と出し汁を入れて汁けがなくなるまで煮詰めます。焦げないように注意して出来上がりです。

  3. 3

    卵と砂糖とだしの素を混ぜ、フライパンでぽろぽろになるまで炒めます。

  4. 4

    どんぶりに16穀ご飯をよそい、照り焼きソースを適量ふり、鶏そぼろ卵そぼろを盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げないように気を付けてください

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結婚前はパティシエをしてました。
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