さっぱりの手作りワンタンスープ
JamieKata @cook_40099036
ヴィーガンのためのワンタン！
肉、魚、一切を使用していません。健康を気にする方にも是非～
このレシピの生い立ち
作り始めてから食べるまでに1時間くらいかかりました。でも、手作りは美味しい～！
ヴィーガンの娘がハッピーに食べてくれました♪
さっぱりの手作りワンタンスープ
ヴィーガンのためのワンタン！
肉、魚、一切を使用していません。健康を気にする方にも是非～
このレシピの生い立ち
作り始めてから食べるまでに1時間くらいかかりました。でも、手作りは美味しい～！
ヴィーガンの娘がハッピーに食べてくれました♪
作り方
- 1
フライパンにオイル(分量外)をしいて、◎を炒める（約10分）。
冷ましておく。 -
- 2
豆腐はほぐして、ふきんでよく水を絞っておく。
フードプロセッサーに●を入れ、ねっとりするまでブレンドする（約2分）。 - 3
ボウルに2.と□を入れて混ぜ、更に1.を加え、手でよく混ぜる。
-
- 4
ワンタンの皮に3.を載せ、水溶き片栗粉を使って包む。
半分に折り、端を丸め込んで両端を留める。
(写真は、上から手順） -
- 5
スープの材料を鍋にかけ、ワンタンを茹でずにそのまま投入すればワン鍋!
パクチーを載せて、できあがり！
-
- 6
スープをクリアに仕上げたい時は、ワンタンを下茹でしても。
-
- 7
ストアブランドの皮が低品質で数枚乾いてしまっていたので、単純に三角に折るだけ。お味は同じ。
-
コツ・ポイント
にらを玉ねぎに、ライムはレモンでも。
トマトペーストもコーンスターチはなくてもOK。
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手作り！我が家のワンタンスープ♪ 手作り！我が家のワンタンスープ♪
手作りのワンタンの皮を使った、小エビ入りニラなど野菜たっぷりのワンタンスープです！市販の皮よりボリュームあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541912
