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お昼ごはん☆残りもので巻き寿司
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お昼ごはん☆残りもので巻き寿司-レシピのメイン写真

お昼ごはん☆残りもので巻き寿司

chizueto
chizueto @cook_40060174

冷蔵庫の残り物で日曜日のランチ♪
可愛くできました♡
このレシピの生い立ち
日曜のランチに冷蔵庫の材料で作りたかった
旦那がキュウリを嫌いなので入れてないけど
キュウリや卵を使ったら彩りももっとキレイにできるよね・・・

冷蔵庫の残り物で日曜日のランチ♪
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旦那がキュウリを嫌いなので入れてないけど
キュウリや卵を使ったら彩りももっとキレイにできるよね・・・

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お昼ごはん☆残りもので巻き寿司

chizueto
chizueto @cook_40060174

冷蔵庫の残り物で日曜日のランチ♪
可愛くできました♡
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日曜のランチに冷蔵庫の材料で作りたかった
旦那がキュウリを嫌いなので入れてないけど
キュウリや卵を使ったら彩りももっとキレイにできるよね・・・

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 寿司酢(今回はいただいた紫蘇酢) 大さじ1
  • 大葉 5枚
  • 梅干し 2粒
  • 薄塩鮭 1切
  • ゴマ 適量
  • 海苔 1枚
  • 飾り用花 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は千切り、梅干しは種をとってたたく。塩鮭は焼いて身をほぐす

  2. 2

    ご飯を固めに炊き、寿司酢とごまを手早くまぜる

  3. 3

    巻きスの上に海苔をのせ、2.の半分をひろげる

  4. 4

    ご飯の上に、梅、大葉、ほぐした鮭を均等に三列に並べる

  5. 5

    4.の上に残りのご飯をひろげてのせ、手前から巻きスを使って巻いていく

  6. 6

    輪ゴムなどでとめて10分ほどおいたら出来上がり

    食べやすいサイズに切って盛りつける

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chizueto
chizueto @cook_40060174
2012/09/09 09:24に公開
お料理の事考えるとワクワクします♡仕事柄、食器に関わる事が多いので料理と器の関係にハマっている今日この頃です
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このレシピのキーワード

巻き寿司 大葉 海苔 甘塩鮭 梅ぼし ゴマ 米

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