【九陽】やわらか〜い☆豆乳おからクッキー
えれぼん @cook_40043671
豆乳やおからには、イソフラボンや食物繊維などキレイになれる栄養素がたっぷり！ 妊婦さん、授乳中ママ、子どものおやつにも♪
このレシピの生い立ち
「九陽 豆乳＆スープメーカー」のモニターに当選しました。出来立ての豆乳とおからを使って、市販されているコリコリ硬めのクッキーを作ろうと思ったんですが、やわらかいクッキーの方が子どもにも好評だったのでＵＰしました。
【九陽】やわらか〜い☆豆乳おからクッキー
豆乳やおからには、イソフラボンや食物繊維などキレイになれる栄養素がたっぷり！ 妊婦さん、授乳中ママ、子どものおやつにも♪
このレシピの生い立ち
「九陽 豆乳＆スープメーカー」のモニターに当選しました。出来立ての豆乳とおからを使って、市販されているコリコリ硬めのクッキーを作ろうと思ったんですが、やわらかいクッキーの方が子どもにも好評だったのでＵＰしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱しておく。おからの水分をフライパンでから炒りして飛ばしておく。
- 2
バターに砂糖を入れよく混ぜ、卵を入れてさらに混ぜる。豆乳を少しずつ入れながら、かき混ぜ、バニラエッセンスをふる。
- 3
２におから、一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜる。
- 4
ラップをして１時間程度、冷蔵庫で寝かせた後、生地を手で丸めて成形(直径5cmくらいに)する。
- 5
200℃のオーブンで15～20分くらい焼いて出来上がり！
- 6
モニターで当選した「九陽 豆乳＆スープメーカー」です。豆乳が簡単に出来る優れもの！ 出来立てはやっぱり美味しい♪
-
コツ・ポイント
おからの水分量にもよるのかもしれませんが、型抜き出来ないくらいの生地のやわらかさだったので手で成形しました。上の画像は、ドライフルーツを入れて作っています。色々アレンジするのも楽しいかも♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541981
