節約＆ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮
✿2016.2.17話題入り感謝✿豚肉を沢山食べたいけれどｶﾛﾘｰが心配。大根でﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟして節約＆ﾍﾙｼｰ♪
このレシピの生い立ち
特売の豚こま切れ肉＆大根を使い、我が家の男性陣の胃袋を満たす、ご飯に合うﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なおかずを簡単に作りました。備忘録
rie-tinさんのﾚｼﾋﾟ：✤大根が主役！豚の生姜焼き✤ (レシピID : 20434336)をｱﾚﾝｼﾞ。感謝❤
節約＆ボリューム満点✿豚肉と大根の炒め煮
✿2016.2.17話題入り感謝✿豚肉を沢山食べたいけれどｶﾛﾘｰが心配。大根でﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟして節約＆ﾍﾙｼｰ♪
このレシピの生い立ち
特売の豚こま切れ肉＆大根を使い、我が家の男性陣の胃袋を満たす、ご飯に合うﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なおかずを簡単に作りました。備忘録
rie-tinさんのﾚｼﾋﾟ：✤大根が主役！豚の生姜焼き✤ (レシピID : 20434336)をｱﾚﾝｼﾞ。感謝❤
作り方
- 1
にんにく･生姜は千切りする。
大根は皮を剥いて、銀杏切り(5mmの厚さ)する。 -
- 2
★印の調味料を合わせて、混ぜておく。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、にんにく･生姜を入れて炒めて香りを移す。
-
- 4
豚こま切れ肉を入れる。
塩を少々ふる。 -
- 5
色が変わるまで炒める。
-
- 6
大根を入れて炒める。
-
- 7
ｼｬｷｼｬｷしていた大根が若干柔らかくなり、周囲が半透明になるまで炒める。
-
- 8
★印の調味料を入れて、全体に混ぜて味を馴染ませる。
蓋を閉じて、弱火で5分煮込む。 -
- 9
大根が柔らかくなり飴色になり始めている。
ほとんど汁気は無い状態。 -
- 10
引き続き2分程度炒めて、汁気を飛ばしたら出来上がり。
-
- 11
器に盛り付け、青葱を乗せて、お好みで七味唐辛子をふりかける。
-
- 12
★話題入り感謝★
2016.2.17話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
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fuwari1 -
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