「お父さんのチャーハンが食べたい・・・」
チロットきなこ @cook_40059710
子供たちに「お父さんのチャーハンが食べたい」と言わせることができるレシピです。
このレシピの生い立ち
2年間チャーハンの味付けを研究しました。
「お父さんのチャーハンが食べたい・・・」
子供たちに「お父さんのチャーハンが食べたい」と言わせることができるレシピです。
このレシピの生い立ち
2年間チャーハンの味付けを研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにします。ニンニク、玉ネギはみじん切りにします。
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- 2
途中で入れる調味料（★）を準備します。
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- 3
サラダ油（大さじ1）でニンニク、トウガラシを炒めます。
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- 4
ニンニクの色が変わり始めたら、肉、オイスターソース、砂糖、醤油を入れ、肉を細かくしながら炒めます。
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- 5
野菜を入れウエイパーを加え、更に炒めます。その後トウガラシを取り出します。
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- 6
中央にバターを入れその上にご飯を入れご飯がパラパラになるように炒めていきます。
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- 7
ご飯の白いかたまりがなくなるよう炒めていきます。最後に少なめの塩コショウを振って味見をしながら、味を調えます。
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- 8
炒りタマゴ（味付けなし）を上からかけたら出来上がり！
海苔やなっとうを上からかけても美味しいですよ(^o^)/ -
コツ・ポイント
この調味料（★）さえ入れれば、どんな野菜を使っても美味しく作れます(^o^)/
※ウエイパーは入れ過ぎると塩辛くなってしまいますので気をつけてください。野菜の量に合わせて加減していきます。
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