お蕎麦を表示通りゆでる。

その間に、野菜やハムを切る。

茹であがった蕎麦を流水でもみ洗いして、水気を切る。

蕎麦と野菜をボールに入れて、ドレッシングで和える。
ドレッシングは、中華（ピリ辛で大人向け）和風、青じそがオススメ☆

お皿に盛り付けて完成！
今回は省いたのですが、薄焼き卵を焼いて、細く切って混ぜると彩りがよくなります。