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肉じゃが〜とり肉ver.〜
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肉じゃが〜とり肉ver.〜-レシピのメイン写真

肉じゃが〜とり肉ver.〜

tm_95
tm_95 @cook_40099217

安いとり肉で美味しい肉じゃがの節約レシピ♡今回は最低限の具材でやってますが、しらたきとか入れても◎
このレシピの生い立ち
節約のためとり肉をいつも買うので(^_^)v
少し多めにつくって次の日はカレーにリメイク♩
鶏皮もあえて取り、冷凍しておいて他の料理に使います!

安いとり肉で美味しい肉じゃがの節約レシピ♡今回は最低限の具材でやってますが、しらたきとか入れても◎
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鶏皮もあえて取り、冷凍しておいて他の料理に使います!

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tm_95
tm_95 @cook_40099217

安いとり肉で美味しい肉じゃがの節約レシピ♡今回は最低限の具材でやってますが、しらたきとか入れても◎
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少し多めにつくって次の日はカレーにリメイク♩
鶏皮もあえて取り、冷凍しておいて他の料理に使います!

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材料

3〜4人分
  • とりもも肉 2枚
  • じゃがいも 2〜3コ
  • にんじん 2本
  • たまねぎ 1コ
  • 水 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 8g
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作り方

  1. 1

    全ての野菜と、とりもも肉を適当な大きさに切っておく。(皮なしでもそのままでもOK)

  2. 2

    鍋を火にかけサラダ油をひき、
    玉ねぎを炒めて少ししんなりしてきたらとりもも肉を入れ、色が軽くつくまで炒める。

  3. 3

    2の鍋ににんじんとじゃがいもも入れて、水を具材がひたひたになるくらい入れる。

  4. 4

    再び火にかけ、だしの素と調味料を全ていれる。

  5. 5

    沸騰してきたら蓋を少しずらして、7〜8分煮込み、じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら完成!

コツ・ポイント

特にないですが、具材は一口大より少し大きめに切るといいと思います↑↑

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tm_95
tm_95 @cook_40099217
2016/01/21 15:17に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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