温野菜のカマンベールオーブン焼き

KAGERUTO
KAGERUTO @cook_40067356

温野菜をカマンベールソースでオーブン焼きにしてみました。グラタン風味でまた違った味わいです!
このレシピの生い立ち
友人と忘年会を我が家でやることになったので、以前紹介した「簡単!安い!野菜のカマンベール風味焼き」をちゃんとしたカマンベールチーズを使って再度アレンジしてみました。
ちょっと違った作り方で風味が増しました!

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. じゃがいも 2個
  3. さつまいも 1本
  4. ソーセージ 5本
  5. 粉チーズ 適量
  6. カマンベールソース
  7. カマンベールチーズ 1個
  8. コンソメキューブ 1/2個
  9. 牛乳 100cc
  10. 白ワイン 少々
  11. 少々
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    カマンベールソースを作ります。
    カマンベールチーズの外の皮を包丁で剥きます。

  2. 2

    皮を剥いたカマンベールチーズをポット皿に入れて、塩、黒胡椒、コンソメキューブを入れます。

  3. 3

    更に牛乳、白ワインを加え、電子レンジで600w3分程度温めカマンベールチーズを溶かします。

  4. 4

    カマンベールチーズが溶けたらソースは完成です。

  5. 5

    予め下茹でした野菜とソーセージを耐熱皿の上に乗せ、カマンベールソースをかけます。
    更にその上に粉チーズを振りかけます。

  6. 6

    最後にオーブンで200℃(余熱あり)で7分焼いて完成です。

コツ・ポイント

予め野菜を下茹でして、カマンベールチーズを溶かすことによりグラタン的な風味になります。

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レシピ作者

KAGERUTO
KAGERUTO @cook_40067356
に公開
IT業界で働く1児のパパです。妻が週末の夕方仕事しているので、週末の夕飯を作るようになりました。料理は初心者に等しいですが、初心者なりに作って紹介したいと思います。
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