温野菜のカマンベールオーブン焼き

KAGERUTO @cook_40067356
温野菜をカマンベールソースでオーブン焼きにしてみました。グラタン風味でまた違った味わいです!
このレシピの生い立ち
友人と忘年会を我が家でやることになったので、以前紹介した「簡単!安い!野菜のカマンベール風味焼き」をちゃんとしたカマンベールチーズを使って再度アレンジしてみました。
ちょっと違った作り方で風味が増しました!
作り方
- 1
カマンベールソースを作ります。
カマンベールチーズの外の皮を包丁で剥きます。 - 2
皮を剥いたカマンベールチーズをポット皿に入れて、塩、黒胡椒、コンソメキューブを入れます。
- 3
更に牛乳、白ワインを加え、電子レンジで600w3分程度温めカマンベールチーズを溶かします。
- 4
カマンベールチーズが溶けたらソースは完成です。
- 5
予め下茹でした野菜とソーセージを耐熱皿の上に乗せ、カマンベールソースをかけます。
更にその上に粉チーズを振りかけます。 - 6
最後にオーブンで200℃(余熱あり)で7分焼いて完成です。
コツ・ポイント
予め野菜を下茹でして、カマンベールチーズを溶かすことによりグラタン的な風味になります。
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