簡単♬ オリーブとトマトのペンネ
缶詰めを使ってささっと作れます♬
このレシピの生い立ち
お店で食べるペンネを再現したくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネ、ダイストマト、刻みオリーブはどのメーカーのものでもOKです♬
私はこちらのものを使っています -
- 2
ナス、ベーコンを1cmずつくらいに切ります
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ナスとベーコンを炒めます
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- 4
別の鍋に湯を沸かしてペンネを茹でます。茹で時間は製品の指定に従ってください。
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- 5
3のフライパンにトマト缶、にんにく、刻みオリーブを加え、中火で煮込みます
- 6
茹で上がったペンネをざるにあけ、4のフライパンに入れ、2分ほど一緒に煮込みます。
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- 7
塩で味を整えてできあがり♬
お皿に盛ったらお好みでバジルをふってください♡ -
コツ・ポイント
ペンネは煮すぎても固くならないので、しっかり煮込むと◎◎
さいごにペンネとソースを一緒に煮込むこと味が染みておいしいです♬
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