気持ちが大事、どんな料理でも。
詭弁と思うなら思ってもいい、 僕は そう信じて疑わない。 材料や技術もいい方が そりゃ良いよ。
しかし、心のこもった料理には 愛が 有る。
それを大事にしなくちゃいけない。