ニラと豚ばら肉は共に5cm幅に切る。☆は混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加えて炒め、塩こしょうをする。

しんなりしてきたら焼きそば麺と水大さじ１(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ニラを加えてさっと炒める。

☆を加えて強火で炒めて絡め、仕上げにごま油を回しかけて絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。