作り方
- 1
冷凍枝豆をお湯などで戻し、さやから薄皮も取り枝豆を出し、飾り用の枝豆を別によけておきます。
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- 2
玉ねぎ、じゃがいもを切ります。
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- 3
鍋にバターを溶かし入れ、玉ねぎ、じゃがいも、飾り用枝豆意外の枝豆を入れ軽く炒めます。
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- 4
水、コンソメキューブを入れ、あくを取りながら具材が柔らかくなるまで煮ます。
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- 5
具材が柔らかくなったら、ミキサーにかけ、ピューレ状にします。
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- 6
ピューレ状になったら、鍋に戻し入れ、牛乳を入れ塩コショウで味を整え完成！
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- 7
2014, 9, 6 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
具材を柔らかく煮て、ミキサーでしっかりピューレ状に。
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