作り方
- 1
冷凍枝豆をお湯などで戻し、さやから薄皮も取り枝豆を出し、飾り用の枝豆を別によけておきます。
- 2
玉ねぎ、じゃがいもを切ります。
- 3
鍋にバターを溶かし入れ、玉ねぎ、じゃがいも、飾り用枝豆意外の枝豆を入れ軽く炒めます。
- 4
水、コンソメキューブを入れ、あくを取りながら具材が柔らかくなるまで煮ます。
- 5
具材が柔らかくなったら、ミキサーにかけ、ピューレ状にします。
- 6
ピューレ状になったら、鍋に戻し入れ、牛乳を入れ塩コショウで味を整え完成!
- 7
2014, 9, 6 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
具材を柔らかく煮て、ミキサーでしっかりピューレ状に。
似たレシピ
-
-
-
☆枝豆とジャガイモの冷たい翡翠スープ☆ ☆枝豆とジャガイモの冷たい翡翠スープ☆
これからの季節に冷たいスープはいかがでしょうか(*^^*)残った枝豆で作れますよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ はっちん823 -
スーププロセッサー♡枝豆のポタージュ♪ スーププロセッサー♡枝豆のポタージュ♪
タイガーIHスーププロセッサーで 枝豆のポタージュスープ♪食物繊維や意外と鉄分もたっぷり 女性に嬉しいスープです♪ 320coco -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543377