時短★さつまいもレモン煮
たこ焼き助 @cook_40238882
電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。
時短★さつまいもレモン煮
電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。
作り方
- 1
さつまいもを食べやすい大きさに切って水にさらし、すぐに水を切る
- 2
耐熱容器に移してレンジでチン。
大体600Wで三、四分です。取り出すとき熱いので注意！
箸がすっと通ればオーケー - 3
フライパンなどに、さつまいもが重ならないように並べる。
水、砂糖、はちみつ、クエン酸（レモン果汁）を入れて中火で煮る。 -
- 4
五分煮たら一度そのまま冷ます。
冷めたら表と裏をひっくり返して煮汁がとろっとするまで煮詰める。
コツ・ポイント
さつまいもは直径より厚さを均等にするとうまくチンできる気がしています。
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