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時短★さつまいもレモン煮
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時短★さつまいもレモン煮-レシピのメイン写真

時短★さつまいもレモン煮

たこ焼き助
たこ焼き助 @cook_40238882

電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。

電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！
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我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。

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時短★さつまいもレモン煮

たこ焼き助
たこ焼き助 @cook_40238882

電子レンジで時短です。
あと一品&お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
酸を加えると赤い色がより鮮やかになります。

電子レンジで時短です。
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我が家はレモン果汁よりもクエン酸を常備しております。
ジャムやジュースをよく作るからです。
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材料

中鉢一つ分
  1. さつまいも 大なら1本、小なら２本
  2. 水　煮汁用 50cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. はちみつ 大さじ1
  5. クエン酸　なければレモン果汁大さじ1 ひとつまみの半分
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切って水にさらし、すぐに水を切る

  2. 2

    耐熱容器に移してレンジでチン。
    大体600Wで三、四分です。取り出すとき熱いので注意！
    箸がすっと通ればオーケー

  3. 3

    フライパンなどに、さつまいもが重ならないように並べる。
    水、砂糖、はちみつ、クエン酸（レモン果汁）を入れて中火で煮る。

    • 時短★さつまいもレモン煮作り方3写真
  4. 4

    五分煮たら一度そのまま冷ます。
    冷めたら表と裏をひっくり返して煮汁がとろっとするまで煮詰める。

コツ・ポイント

さつまいもは直径より厚さを均等にするとうまくチンできる気がしています。

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たこ焼き助
たこ焼き助 @cook_40238882
2019/02/27 07:54に公開
なんてことのない料理しかしませんが。。。料理時の座右の銘は細かいことは気にしない
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