寒い季節の定番料理。暖かいミルクと白菜でホットな気分。このレシピの生い立ち冬の煮込み料理の簡単レシピのひとつに思い付いたものです。
白菜はざく切りにする。
豚肉に料理酒を浸しおろし生姜をまぶしておく。
沸騰したお湯に肉と白菜を入れ煮込む。
3にホワイトソースを入れ牛乳で柔らかくし煮込み出来上がり。
生姜で豚肉の臭みを必ず取る。
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