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身体に優しい☆ココナッツフラワーケーキ
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身体に優しい☆ココナッツフラワーケーキ-レシピのメイン写真

身体に優しい☆ココナッツフラワーケーキ

たしゅみん
たしゅみん @cook_40117643

身体に優しいと話題の、ココナッツフラワーを使ったケーキです!!
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを使ったお菓子に興味があったので...

身体に優しいと話題の、ココナッツフラワーを使ったケーキです!!
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身体に優しい☆ココナッツフラワーケーキ

たしゅみん
たしゅみん @cook_40117643

身体に優しいと話題の、ココナッツフラワーを使ったケーキです!!
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ココナッツフラワーを使ったお菓子に興味があったので...

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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. ココナッツフラワー 70g
  2. 薄力粉 70g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 油 50cc
  5. ◇ココナッツオイルor牛乳or豆乳 100cc
  6. 砂糖 70g
  7. ドライフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに油、◇、砂糖を入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    ①のボールに薄力粉をふるい入れてサックリと混ぜたら、ココナッツフラワーとベーキングパウダーを加えてよくまぜる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱する。

  4. 4

    ②のボールにドライフルーツを加え、均等に散らばるように混ぜる。

  5. 5

    生地が固めだったら◇を適量加える。(少し固い位がbest!!)

  6. 6

    生地を型に入れて平らにならす。

  7. 7

    オーブンで35分焼く。

  8. 8

    焼けたら、型から取り出して冷やす。

コツ・ポイント

甘さ控えめになっているので、砂糖の量をお好みで調節してください。

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たしゅみん
たしゅみん @cook_40117643
2016/01/17 21:24に公開
一人暮らし中の学生です。 どうにか食費節約しようと、奮闘中。 安くて簡単にできるレシピを皆さんにも共有したい。
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