左のが『ピンヘッドオーツ』です。
『オートミール』で大丈夫です。
玉ねぎはみじん切りです。

オーツに水を入れてふやかします。

挽き肉、玉ねぎ、塩コショウ、水を入れて煮ます。(約1時間位、アクは取って下さい。中火)

この位煮たら、ふやかしたオーツを入れます。

火を強めにして、焦げないようにまぜます。

水分が抜けてくると、鍋底、脇の所が剥がれる感じになります。この固さになったら、形に入れます。

下にパラフィン紙等をひきキレイにならしたら、冷やします。

固めたら、適当にカットしてジックリ焼きます。

表面がこんがり焼けるまで押し焼きしたら出来上がり。

素材とした作例です。
焼いたパンにゲッタ、ほうれん草のニンニク焼き、目玉焼きを重ねました。