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【龍愛】鯖の煮付け(甘辛)
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【龍愛】鯖の煮付け(甘辛)-レシピのメイン写真

【龍愛】鯖の煮付け(甘辛)

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

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材料

2人分
  • 生鯖(半身) 2切れ
  • ●おろししょうが 小匙1
  • ●醤油 大匙3
  • ●砂糖 大匙2
  • ●みりん 大匙2
  • ●水 100ml
  • ●酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    鯖に切れ目を入れておく。
    |||でも///でも✗でもok。

  2. 2

    鯖が並べてギリギリ入る大きさのフライパン又は鍋に●を入れかき混ぜておく。

  3. 3

    ②に鯖を入れ、クッキングシートかアルミホイル(落とし蓋)で蓋をし、弱火にかけ15分煮る。

  4. 4

    ③を皿に移し、煮汁が残っていれば上からかけて完成。

  5. 5

    ★★★
    鯖のケチャップ煮
    レシピID:19390750

    • 【龍愛】鯖の煮付け(甘辛)作り方5写真
  6. 6

    ★★★
    鯖の味噌煮
    レシピID:19527947

    • 【龍愛】鯖の煮付け(甘辛)作り方6写真

コツ・ポイント

塩鯖は使用しないで下さい。
[手順③]で鯖は裏返しても裏返さなくてもok。
早めに裏返えすと皮がよれます。
火は強いとすぐ焦げるので弱めで。

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龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
2017/06/14 01:02に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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煮付け サバ 酒

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