豚ロースのオーブン焼き【塊肉】

豚ロースのオーブン焼き【塊肉】-レシピのメイン写真

豚ロースのオーブン焼き【塊肉】

ユルゲン @cook_40099448

塊り肉がプルップルに仕上がります。
日本酒、ビール、ワインがガブガブ飲めますよ【感謝】29/10/26検索1位(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
オーブン焼きが好きだから

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豚ロースのオーブン焼き【塊肉】

ユルゲン @cook_40099448

塊り肉がプルップルに仕上がります。
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材料

4人

豚塊り肉（ヒレ以外） 800g
もやし 2袋
玉ねぎ 1玉
オリーブオイル☆ 60cc
塩 20振り
黒胡椒☆ 10削り
オールスパイス☆ 10振り
ナツメグ☆ 5振り
クミン☆ 5振り
コリアンダー☆ 5振り
しょうがすりおろし☆ 5cm
にんにくすりおろし☆ 3cm

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作り方

1

ボールに☆を投入してよく混ぜる
2
豚ブロックをジップロックに入れて1のスパイスだれを入れて
もみこみ冷蔵庫で3時間寝かせる
3
オーブン皿にクッキングシートを敷いて、もやし、玉ねぎの千切りを敷き詰める
4
2の上に豚ブロックを乗せて
250度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり
5
29/10/26検索1位ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

スパイスはなんでもいいです^ ^気持ち多目が薫ります。

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ユルゲン @cook_40099448

2015/12/09 11:23に公開

その日、呑みたい酒に合う料理を作ってます。「簡単で出汁が効いて温度が絶妙」最高傑作「すだちビール」飲んでみて下さい。

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このレシピのキーワード

もやしお肉クミンコリアンダー玉ねぎヒレ豚ブロック

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