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ブリの揚げ焼き
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ブリの揚げ焼き-レシピのメイン写真

ブリの揚げ焼き

oninopantu
oninopantu @cook_40068795

照り焼きも美味しいけど、たまには唐揚げ風に☆
このレシピの生い立ち
照り焼きだけでは飽きてしまうので

照り焼きも美味しいけど、たまには唐揚げ風に☆
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照り焼きだけでは飽きてしまうので

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ブリの揚げ焼き

oninopantu
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材料

  • ブリ 3切れ
  • 醤油 大2
  • 生姜 大1位
  • 片栗粉 大4~5位
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、一口大に切ったブリと調味料を入れ30分程漬けておく

  2. 2

    30分後、片栗粉を袋に入れて振り
    まんべんなく魚にまぶす

  3. 3

    フライパンに油を引き、弱めの中火で焦げない様に両面こんがり焼いて完成

コツ・ポイント

面倒なので漬けている袋に粉を入れましたが
汁気を切って粉付けすれば竜田揚げ風に仕上がります。

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oninopantu
oninopantu @cook_40068795
2014/01/10 00:30に公開
福島県在住、成人した長男と中学生の次男がおります。たまに次男へのキャラクターご飯を作って楽しんでいますが普段は皆様の素敵なレシピを参考にさせていただいてま~す(^▽^)/
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このレシピのキーワード

ぶり 片栗粉 しょうが

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