作り方
- 1
型紙を用意してセットする
-
- 2
卵と砂糖を湯煎で温めて充分に泡だてる
-
- 3
篩った薄力粉を艶が出る位までシッカリ混ぜ少し熱めの油脂をそっと混ぜ合わせ型に流し入れる
-
- 4
180度で約30分火が通るまで焼あげたら20cm上から落として生地を型から外し冷ます
-
- 5
完全に冷めたらラップかビニール袋に包み冷蔵庫で保管する
-
コツ・ポイント
・共立ては充分泡だてシッカリ粉と混ぜ合わせる
・溶かしバターは底からすくい上げる様にそっと丁寧に合わせる
・最後の生地を流したら周りの生地と混ぜておく(表面が割れない様に)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19544138
