ひじきと人参と卵のオイスターソース炒め
まろんかふぇ @maron_cafe
カテゴリ掲載＆100人話題感謝❤ひじき、人参、卵で栄養バランスが良く、オイスターソースの味付けで簡単。お弁当や作り置きに
このレシピの生い立ち
体に良いひじきと栄養バランスを考えて
人参と卵を組み合わせ、煮物ではない味付けで
ぱぱっとできる1品を作りたくて考えました。
ひじきと人参と卵のオイスターソース炒め
カテゴリ掲載＆100人話題感謝❤ひじき、人参、卵で栄養バランスが良く、オイスターソースの味付けで簡単。お弁当や作り置きに
このレシピの生い立ち
体に良いひじきと栄養バランスを考えて
人参と卵を組み合わせ、煮物ではない味付けで
ぱぱっとできる1品を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
人参は千切りにする。
卵は溶いて塩をひとつまみ入れて混ぜておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったひじきを入れ2分炒める。
人参も入れ2分炒め、オイスターソースを入れ混ぜる。 - 3
2の具をフライパンの端に寄せて、空いた所に卵を流し、卵だけを大きくかき回す。半熟になったら、具と合わせ混ぜる。
- 4
お好みで最後に小口切りにした青ネギを大1強混ぜても美味しいです。
-
- 5
2014.3.7
おかげさまで話題入りすることができました。
ステキなれぽを届けて下さった皆様、ありがとうございます^^ -
- 6
2014.3.26
太らない献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、ありがとうございます^-^ -
- 7
2015.7.30
スピード献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、光栄です(*'▽') -
- 8
2018.6.14
おかげさまで100人話題入りとなりました。こんなに多くの皆様に作って頂けて嬉しいです♬心より感謝♡ -
コツ・ポイント
ひじきの水気は十分に切って下さい。
テフロン加工のフライパンを使用していある
ので、卵を入れても焦げませんが、加工していないものなら、油を少々足した方がよいかもしれません。
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