トレーにクッキングシートを敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

鍋に生クリーム、バター、はちみつを入れ、中火で温める。鍋の周りがフツフツしてきたら火を止める。

ボウルにきざんだチョコレートを入れ、１を加えてチョコを溶かす。

洋酒を加え、良く混ぜ合わせる。

トレーに入れて、冷凍庫で冷やし固める。2時間以上、できれば丸1日

固まったらトレーから出してお好みの大きさに切り分ける。

すぐにココアパウダーをまぶす。