たたききゅうりと鶏肉のヨーグルトサラダ
明治ブルガリア @cook_40098969
たたききゅうりにヨーグルトドレッシングがよく絡んで一層おいしく♪鶏むね肉入りで、カロリー抑えめでも満足度アップ！
このレシピの生い立ち
野菜がゴロゴロ、たくさん入った栄養満点のヘルシーサラダ！香味野菜とヨーグルトで作る特製ドレッシングは、まろやかで風味がとっても豊か。鶏肉にも野菜にも相性バツグン！たっぷりの野菜もどんどん食べられちゃいますよ♪
たたききゅうりと鶏肉のヨーグルトサラダ
たたききゅうりにヨーグルトドレッシングがよく絡んで一層おいしく♪鶏むね肉入りで、カロリー抑えめでも満足度アップ！
このレシピの生い立ち
野菜がゴロゴロ、たくさん入った栄養満点のヘルシーサラダ！香味野菜とヨーグルトで作る特製ドレッシングは、まろやかで風味がとっても豊か。鶏肉にも野菜にも相性バツグン！たっぷりの野菜もどんどん食べられちゃいますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。
-
- 2
鶏肉は沸騰した湯でゆでて冷水に入れ、冷めたら水気をふきとってそぎ切りにする。
-
- 3
きゅうりは両端を切って縦半分に切り、棒などで叩いて長さを4等分にする。ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。
-
- 4
ブロッコリーは小房に分け、色よくゆでる。
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- 5
ボウルにヨーグルト、【A】を入れてよく混ぜ合わせ、味を調える。
-
- 6
<5>に<2>〜<4>を入れて和え、器に盛る。
-
コツ・ポイント
きゅうりは叩いて断面を荒くすると、ドレッシングがよくなじんでおいしく仕上がります。叩くときはビニール袋等に入れて叩くか、ひびが入る程度に叩いて手で割るようにすると、飛び散ったりせずに割れますよ♪
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