フライパンに油を熱して半分に切ったハムを並べ真ん中にたまごを割り、たまごに塩胡椒する。

水を少量まわし入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

たまごが半熟に手前位になったら丼にご飯をよそい、ご飯の上に乗せる。
お好みで醤油などお好みのソースをかけてたべます。