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バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ
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バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ-レシピのメイン写真

バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

バングラデシュMrs Sharmin のパラタです。少しモチっとしている、簡単にできるパラタです。
このレシピの生い立ち
Mrs Sharmin はいつもパラタなどのパン類は自分で作っているそうです。意外と簡単に美味しくできるのにはびっくりです。

バングラデシュMrs Sharmin のパラタです。少しモチっとしている、簡単にできるパラタです。
このレシピの生い立ち
Mrs Sharmin はいつもパラタなどのパン類は自分で作っているそうです。意外と簡単に美味しくできるのにはびっくりです。

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バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

バングラデシュMrs Sharmin のパラタです。少しモチっとしている、簡単にできるパラタです。
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Mrs Sharmin はいつもパラタなどのパン類は自分で作っているそうです。意外と簡単に美味しくできるのにはびっくりです。

バングラデシュMrs Sharmin のパラタです。少しモチっとしている、簡単にできるパラタです。
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材料

  • お湯 1カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 小麦粉 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯、塩を入れ沸かす。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方1写真
  2. 2

    そこに小麦粉を入れ、素早く練る。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに4等分に分ける。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方3写真
  4. 4

    手の腹を使い少し練る。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方4写真
  5. 5

    麺棒を使い20センチほどの円形に伸ばす。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方5写真
  6. 6

    薄く油をしいたフライパンで両面を焼く。途中で油を周りから少し足す。

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方6写真
  7. 7

    • バングラデシュ♡簡単ナン、パラタ作り方7写真

コツ・ポイント

お湯で練った生地を等分にして、よく練るとなめらかになります。油を周りから少し足すと表面が少しカリッとして美味しくなります。また、練ったあとすぐに延ばして焼くとさらに美味しいです。シャーミンさんはフライパンの近くで練って焼いてました。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2016/01/14 13:35に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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ナン 小麦粉

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