作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るう
卵はときほぐしておく - 2
ボールにバターをいれ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えすりまぜる
- 3
ときほぐした卵を3.に2～3回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを入れる
※バニラエッセンスはなければないで大丈夫です - 4
振るった小麦粉を3回に分けて入れサックリと混ぜ合わせる
- 5
カップ(型）の半分位まで混ぜ合わせた生地を入れぬれぶきんを敷いたまな板に2～3回軽く打ちつけて空気抜きをする
- 6
テンパンに並べてアルミはくを上からふんわりと被せる
- 7
温めたオーブントースターで焼き、余熱で焼き色をつける
トーストボタンで約15分 - 8
焼きあがったら完成です！
使い捨ての型じゃないものは型から出して冷まして完成です！
コツ・ポイント
小麦粉を20㌘減らしココアパウダーを20㌘入れることでショコラマドレーヌになります
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