生チョコ
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チョコレートと生クリームの割合をメモしました
生クリームをレンジで温める
刻んだチョコレートに生クリームを加えてから、湯煎で溶かす
洋酒を加える
なにか容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
オーブンペーパー、もしくはラップを容器に敷いてから入れると、取り出すとき楽
上がけのチョコレートを溶かす
今度は生クリームは入れない
切った生チョコにチョコレートを絡めて、固まったら出来上がり!
★チョコレートはレンジで溶かさないほうがいい
場合によっては焦げる
★冷凍庫より冷蔵庫へ
冷凍庫のほうが見た目早く固まるけど溶けやすくて、冷蔵庫のほうがしっかりと固まると思う
★絡めるときのチョコレートは多い目のほうがやりやすい
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