生あげを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひいて、両面焼きます。

焼いてる間に、大根おろしを作ります。ねぎも切っておきます。

両面こんがり焼きます。水分が飛ぶので、気を付けて下さい。

めんつゆ、水を加えて、ひと煮立ちして下さい。

器に盛り、大根おろしとねぎをのせて完成です。