生あげの揚げだし豆腐
ピーサヤ @cook_40244639
生あげを使って揚げだし豆腐を作ってみました!(^^)!
このレシピの生い立ち
料理の本を揚げ出し豆腐もどきがあったので、自分なりに作ってみました。材料や調味料は家にあるもので作りました。
生あげの揚げだし豆腐
生あげを使って揚げだし豆腐を作ってみました!(^^)!
このレシピの生い立ち
料理の本を揚げ出し豆腐もどきがあったので、自分なりに作ってみました。材料や調味料は家にあるもので作りました。
作り方
- 1
生あげを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
フライパンにサラダ油をひいて、両面焼きます。
-
- 3
焼いてる間に、大根おろしを作ります。ねぎも切っておきます。
-
- 4
両面こんがり焼きます。水分が飛ぶので、気を付けて下さい。
-
- 5
めんつゆ、水を加えて、ひと煮立ちして下さい。
-
- 6
器に盛り、大根おろしとねぎをのせて完成です。
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コツ・ポイント
大根おろしが好きな方は多くのせて下さい。美味しいです。
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